茶知识

茶叶的作用有帮助消化、消脂减肥、延缓人体衰老、美容护肤、消炎抑菌、防辐射伤害、防癌抗癌和防暑降温。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。...

有一定的减肥效果。苦丁茶是一种纯天然的保健茶饮，茶品清香带有苦味，后有回甘，其中含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱等200多种成分，具有清热降暑、明目益智等多种保健功效，其中的有效成分可以促进人体新陈代谢以及脂肪的分解，可以减少肠胃对脂肪的吸收，经常饮用能起到一定的减肥作用。...

在吃中药期间最好是不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。...

茶叶功效有消炎、抗菌、抗病毒、防龋齿，茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。...

茶叶保存散装18个月左右，袋装24个月左右，罐装或用铝箔纸包装36个月左右。常见的茶叶保存方法有袋储存法和罐储存法。用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。...

糖尿病人及其人体比较肥胖症的人员尽可能不必服用，唇红、口干舌燥、五心烦热属阴虚火旺身体素质者不宜。姜枣茶具备散寒防寒保暖的功效，可是因为在制做姜枣茶的情况下，会相互配合着应用到老红糖，味儿偏甜。...

隔夜茶最好不要喝，因为茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有比较多的镉铁、砷、汞各种有害物质。...

在喝中药期间最好是不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。...

茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种。绿茶的代表为西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。红茶的代表滇红、川红、祁门红。白茶的代表白牡丹、白毫银针。黄茶的代表为蒙顶黄芽、霍山黄芽。乌龙茶的代表为铁观音、大红袍。黑茶的代表为安化黑茶、六堡茶。...

喝桂花茶、不含茶多酚的茶和大麦茶养胃。胃不好的人泡桂花茶饮用，能起到养胃的效果。同时女性经常喝桂花茶有活血化瘀的作用，还能改善痛经。不含茶多酚的茶叶不会出现这种情况，比如经过发酵烘制后的红茶，红茶不仅不会伤胃，还起到促进消化的作用，特别是冲入牛奶的红茶，有保护胃黏膜的作用。大麦茶中存在一种非常特殊的槲皮素，对胃粘膜有修复作用，夏季常喝大麦茶能起预防中暑的效果。...