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鸠坑毛尖属于什么茶
鸠坑毛尖属于什么茶
鸠坑毛尖属于绿茶,产于浙江省淳安县鸠坑源,其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。鸠坑毛尖分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好,取的一般都是嫩芽不带梗。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。
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西湖龙井茶产地在哪里
西湖龙井茶产地在哪里
西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,分别是西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐等一带群山区域。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
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西湖龙井如何存放
西湖龙井如何存放
存放西湖龙井的场所应是干燥的,切忌阴湿,此外,存茶的容器必须是密封的,以及周围的环境必须是干净、避光、无异味的。否则,会污染西湖龙井茶,使之变质,失去原有风味。
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黄金芽茶是什么茶
黄金芽茶是什么茶
黄金芽属于绿茶,种植基地在安徽、浙江等地,因黄金芽一年四季均为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。
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红茶是温性的还是凉性
红茶是温性的还是凉性
红茶是温性的,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
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正山小种茶叶功效
正山小种茶叶功效
正山小种茶具有缓解水肿、延缓衰老、止渴消暑的功效,正山小种是一种经过发酵的红茶,它的茶多酚含量不高,平时饮用不会对胃部产生伤害,它的叶黄素含量比较高,平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖,不但能改善口感,还能消炎,也能保护胃黏膜,能起到养胃护胃的重要作用。
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红茶什么样的口感好
红茶什么样的口感好
干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。其中红茶品种以祁门红茶较为著名。
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红茶分几种
红茶分几种
红茶根据制作工艺主要分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种,小种红茶主产于福建,有着非常浓烈的松烟香香味,味似桂圆汤。工夫红茶产地较广,主要以产地的简称命名,具有类似玫瑰花香,滋味甜醇。红碎茶为颗粒形红茶,是当今世界上产饮量最大的一个红茶品种,具有浓厚、强烈、鲜爽的滋味。
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云南普洱茶产地在什么地方
云南普洱茶产地在什么地方
云南普洱茶的产地包括西双版纳、临沧、普洱等地区。南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志的产品保护范围。
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普洱茶是六大茶类中哪一种
普洱茶是六大茶类中哪一种
普洱茶是六大茶类中的黑茶,中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的,而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成,属于黑茶范畴。
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普洱茶熟茶的功效与禁忌
普洱茶熟茶的功效与禁忌
普洱茶熟茶具有抗衰老、助消化、利尿的功效,既可刺激口腔黏膜,促进唾液分泌产生津液,芳香类物质挥发时又可带走部分热量,使口腔感觉清新凉爽,但服用药物期间禁忌饮用普洱茶,特别是茶气很足的普洱茶,禁忌空腹喝茶,空腹饮茶会对肠胃造成负担,也不宜饮用凉的茶汤。
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小青柑茶是用什么做的
小青柑茶是用什么做的
小青柑就是将普洱熟茶放入柑果壳里,然后进行干燥制成的茶,主要选用未成熟的新会柑加熟普制成,小青柑芳香油含量比大红柑要高,柑味强烈。通过纯生晒或者是半生晒,烘干的等制作方式,制作而成的小青柑融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成风味独特的柑普茶。
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白毫银针的存放
白毫银针的存放
存放前先判断白毫银针的含水量,茶叶容易捏碎说明含水量较低,适合长期存放,反之则不适合长期存放。存放白毫银针的环境一定要是干燥的,并且周边存放不可以有异味。如果想要更好的保存白毫银针,建议使用陶瓷罐子、木盒、竹盒等,不要用纸盒,保存茶叶的容器一定要干净、干燥,并且存放在不燥、不湿、通风的环境下。
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白茶怎么区分等级
白茶怎么区分等级
白茶可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白毫银针分为特级、一级、二级,共三个等级;白牡丹分为特级、一级、二级、三级,共四个等级;贡眉有时又被称为寿眉,分为特级、一级 、二级、三级,共四个等级。
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白茶能放多久
白茶能放多久
贮存得当的话白茶可长期保存。储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶可就算老白茶了,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶是越陈越好,但一定要密封保存,不然会散失其中的水分或受潮。
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寿眉白茶多少度的水温
寿眉白茶多少度的水温
冲泡寿眉茶的水温是100度的沸水,只有达到足够温度的开水,才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层,将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来,使茶汤更加的浓郁。
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霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于什么茶
霍山黄芽属于黄茶,微发酵,产于安徽省六安市霍山县海拔600米以上山区,是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料,经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等工序制成,成品茶具有形似雀舌、清香持久、鲜醇浓厚的显著特点。
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黄茶的制作工艺
黄茶的制作工艺
黄茶的制作工艺是杀青,闷黄和干燥。杀青是为了破坏酶的活性,形成茶香,闷黄是形成黄色黄汤的关键,干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。
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黄茶制作工艺流程
黄茶制作工艺流程
黄茶的制作工艺是杀青,闷黄和干燥。杀青是为了破坏酶的活性,形成茶香,闷黄是形成黄色黄汤的关键,干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。
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君山银针茶产于什么地方
君山银针茶产于什么地方
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶,其由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。
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芝兰香是哪里产的
芝兰香是哪里产的
芝兰香产于广东省潮安县凤凰茶区,相传植于南宋末期,距今有700多年历史。近年在广东省农业厅、潮州市林业局主持下,采用嫁接法推广。广东北部、西部茶区有少量引种。
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芝兰香功效
芝兰香功效
芝兰香具有清热解渴、健脾养胃、降温提神的功效,茶中含有的多酚类物质可以起到抗氧化的作用,能够消除活性氧,进而抑制维他命C的消耗,起到保持肌肤细致美白的效果,加上此茶本身含有的维他命C成分,可以起到美白肌肤的作用。
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芝兰香单丛茶是什么香味
芝兰香单丛茶是什么香味
芝兰香单丛茶是花蜜香味,干茶条索紧卷,黑褐色,油润有光泽,具有自然的芝兰花香味,香气幽锐持久,汤色橙黄明亮,滋味醇正,回甘力强,由于按传统工艺制作,又中足火炭焙,非常耐泡。
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芝兰香单枞是什么茶
芝兰香单枞是什么茶
芝兰香单枞属于乌龙茶,是凤凰单枞十大花蜜香型之一,生长于潮州凤凰山区,相传南宋时期就已经有种植,故又名宋种芝兰香,其特点是入口时有醇厚的芝兰花香,回甘力强,且汤色橙黄明亮,传统工艺制作,足火碳培,极耐冲泡。
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怎么区别杭白菊和贡菊
怎么区别杭白菊和贡菊
杭白菊盛开中间有深色花心,经过蒸熟后晒干,粘在一起的饼状,含糖份,闻上去有些甜,冲泡茶水也略有甜味,口感平和,汤色淡黄,并无显著的苦涩味。贡菊花朵基本是瓣儿,花心很小,新鲜菊花烘干而成,一朵一朵,冲泡后则口感稍显冲烈,保持了浓重的菊花原始味道,通常需加点冰糖或者白糖来调味,冲泡后汤色黄中带绿。
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沙棘茶的功效与作用
沙棘茶的功效与作用
沙棘茶具有消除疲劳、防止失眠、降脂减肥的功效,沙棘茶中的黄酮甙能够清除有害超氧自由基,芦丁和绿原酸可以增强毛细血管的渗透性,加强人体组织对氧气的吸收能力,改善血液循环,从而延缓衰老,保持青春。
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胎菊泡水一次放多少合适
胎菊泡水一次放多少合适
胎菊泡水一次放三到五朵,胎菊泡水其香气芬芳浓郁,滋味爽口,回味甘醇,饮胎菊时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘,不过喝的时候要注意用量,不宜过多。
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五花茶指的是什么花
五花茶指的是什么花
一般情况下,五花茶是由金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花组成,有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成款冬花、玫瑰花或辛夷花、水翁花。
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中国四大名茶是哪四大名茶
中国四大名茶是哪四大名茶
中国四大名茶分别是西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音以及黄山毛峰。西湖龙井,居中国名茶之首,产于浙江省杭州市西湖周围群山之中;洞庭碧螺春,中国著名绿茶之一,产于江苏省吴县太湖洞庭山;安溪铁观音,已有二百多年历史,原产于安溪县西坝乡;黄山毛峰,起源于清代光绪年间,产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。
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煮茶和泡茶的区别
煮茶和泡茶的区别
煮茶和泡茶的区别有做法不同、茶量不同口感不同、茶类不同。煮茶,顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶,直接加开水到茶叶里泡开喝;煮茶时的投茶量比泡茶的少,是由于煮茶时持续高温,会让茶叶内含物更容易释放出来。
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中国茶叶产地分布
中国茶叶产地分布
中国有20个省市自治区产茶,分别是浙江、福建、安徽、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、广西、广东、海南、河南、陕西、山东、甘肃、台湾、西藏、上海、重庆。按照所处的地理位置,生态条件、生态条件和茶叶生产特点,又可以分为四个茶产区,江南茶区,华南茶区,西南茶区和江北茶区。
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中国茶有哪六大类
中国茶有哪六大类
六大类茶分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。其中绿茶为不发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶为轻发酵茶,乌龙茶为半发酵茶,红茶为全发酵茶,黑茶为后发酵茶。
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