最新茶知识 - 包括功效与作用及禁忌 - 冲泡方法等知识大全

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六堡茶的存放

更新时间：2020-11-14 浏览次数：699次

六堡茶的保存方法除了阴凉、避光，无异味之外，六堡茶存储的要点，在于适度通风，保证茶叶可以进行有氧发酵，湿度适中，不能过干或过湿，一般50%-75%比较合适，过湿的环境，茶叶会滋生杂菌，发霉变质。...

六堡茶的制作

更新时间：2020-11-14 浏览次数：656次

六堡茶的制作工序分为筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成形、陈化六道工序。筛选要求将毛茶筛分、风选、拣梗。拼配要求按品质和等级进行分级拼配。渥堆要求根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，叶色变褐发出醇香。...

六堡茶产地

更新时间：2020-11-14 浏览次数：744次

六堡茶产地在中国广西梧州，属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特的品质特征。...

六堡茶冲泡方法

更新时间：2020-11-14 浏览次数：464次

冲泡六堡茶先准备厚壁紫砂壶、特质茶刀各1把等。用特质茶刀取8克左右的六堡茶，将其置入紫砂壶中。向紫砂壶中注入150至200亳升沸水，加盖闷5秒钟。将泡好的六堡茶依次倒入茶杯，七分满即可。...

六堡茶属于什么茶

更新时间：2020-11-14 浏览次数：1766次

六堡茶属于后发酵茶，是黑茶的一种。讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，以红、浓、陈、醇四绝著称。...

六堡茶的功效与作用

更新时间：2020-11-14 浏览次数：903次

六堡茶有抗衰老、助消化和降血压的功效。六堡茶中含有较多复杂类黄酮，其可清除自由基，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用；六堡茶中的咖啡因具有刺激作用，能提高胃液的分泌量，增进食欲，帮助消化；六堡茶中的咖啡因和儿茶素能软化血管，通过让血管舒张使血压下降。...

正山小种的文化

更新时间：2020-11-13 浏览次数：405次

佛教自汉朝传入我国，从此便与茶结下了不解之缘。茶与佛教修身养性的要求极为契合，僧人饮茶可牛其静心除杂，当然会倍加喜爱茶。唐宋时期，佛教盛行，寺必有茶。很多寺院中还专门设有“茶堂”，用来品茶、专心论佛。...

正山小种鉴别

更新时间：2020-11-13 浏览次数：349次

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，颜色古铜则说明茶品质比较好，如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。,色泽有点铁青带褐,而且外观看起来会比较油润,这就是辨别正山小种最基本的一个看点。...

正山小种的制作

更新时间：2020-11-13 浏览次数：2292次

1：采茶青。2：萎凋。3：揉捻。4：发酵。5：过红锅。6：复揉。7：熏焙。8：复火。正山小种的制作工艺比较复杂，其做法可分为初制工序和精制工序，一般来说是用人工摘采，根据茶叶的老嫩采摘一芽一叶、一芽二叶或者一芽三四叶。...

正山小种存放

更新时间：2020-11-13 浏览次数：495次

将正山小种红茶装入有双层盖的陶罐、锡罐、瓷罐里，最好装满武夷山正山小种红茶而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，将袋口密封好就可以随意存放了。...

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