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茶知识

一般茶叶可以反复泡多少次

更新时间：2021-08-26 浏览次数：829次

一般红茶、乌龙茶、绿茶一般就在3到5泡，黑茶可以泡到十多泡这样的茶叶属于特殊，至于像加工茶、代用茶，比如袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢，颗粒越小，析出的速度越快。...

煮茶和泡茶有什么区别

更新时间：2021-08-26 浏览次数：385次

做法不同，煮茶即把茶拿来煮着喝，泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。投茶量不同，泡茶的投茶量比煮茶多，是因为持续高温会让茶叶内含物更容易释放出来。饮用口感不同，泡茶掌握了茶叶的用量和水的温度，使茶的味道更好，煮茶使茶汤滋味更丰富，更柔和。...

福建岩茶的品种

更新时间：2021-08-26 浏览次数：191次

福建岩茶的品种有大红袍、肉桂、水仙等，主产区为中国福建武夷山茶区，其汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。...

如何清洗茶具上的茶垢

更新时间：2021-08-26 浏览次数：743次

清洗茶具上的茶垢有用牙膏涂抹并清洗茶具、加热米醋或小苏打清洗茶具、用橘子皮煮水清洗茶具等，当然，平常喝完茶后，立即把茶壶里的茶叶倒干净，然后把茶具清洗干净，这样可以减少茶垢的产生，养成一种良好的喝茶习惯。...

茶叶蛋怎么做

更新时间：2021-08-26 浏览次数：169次

一般都是将茶鸡蛋在料汁中侵泡几个钟头，不建议将茶鸡蛋一直放到卤汁中泡着。建议将煮好的茶鸡蛋浸泡5到6个钟头取出，剩余的卤汁放冰箱储存，等下一次用的情况下再加温。...

茶的必备知识

更新时间：2021-08-25 浏览次数：257次

茶叶按照制作工艺分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶六大茶系，其中绿茶不发酵，茶性偏寒，乌龙茶为半发酵，茶性平和，红茶为全发酵，茶性温和，黑茶为后发酵，茶性温和，黄茶为微发酵，属性寒凉，白茶为轻微发酵，茶性偏凉。...

过了保质期的茶叶能喝吗

更新时间：2021-08-25 浏览次数：1007次

过了保质期的茶叶不能喝了，绿茶、黄茶保质期为18个月，而红茶的保质期为2到3年，乌龙茶的保质期为2年左右，而白茶、黑茶可以长期存放，对于过期的茶叶，其风味与口感变化较大，且易发生变质，因此不能喝了。...

茶的六大类的茶汤颜色

更新时间：2021-08-24 浏览次数：237次

绿茶是无色透明的。白茶和黄茶的茶汤会比绿茶更绿一些，还微微有些淡黄色。青茶类茶汤颜色呈现出黄亮、金黄或橙黄。全发酵的红茶和后发酵的黑茶，则是茶汤呈现“红亮”或“红浓透亮”颜色。...

什么样是浓茶

更新时间：2021-08-24 浏览次数：598次

浓茶就是茶叶放的太多，口味过于苦、涩的茶，从颜色上看，就是很浓不剔透，颜色很浓，有点浑浊的样，而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看，很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。...

野茶属于什么茶

更新时间：2021-08-24 浏览次数：543次

从狭义上来说，“野茶”应该单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，它们往往有悠久的生长历史，并且难以追溯其起源；从广义上来说，“野茶”还应该包括那些经过人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶树。...

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