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安溪铁观音的文化
更新时间：2020-11-19
浏览次数：447次
相传清朝乾隆年间，安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶。一天晚上，魏饮梦见观音菩萨引领自己到一处山崖，他发现有一株散发兰花香味的茶树，第二天向着梦中的地方走去，果然在崖石上发现了那株茶树。魏饮大喜，就将这株茶树挖回家培植。几年后茶树枝叶茂盛。因茶重如铁，又是观音菩萨托梦所得，魏饮就为它取名为“铁观音”。...
安溪铁观音冲泡方法
更新时间：2020-11-19
浏览次数：534次
用沸水冲淋紫砂壶，提高壶温。投入茶叶至壶中。向壶中注入沸水，并把茶汤倒掉。再次注入沸水至壶中的八分满。盖上盖子，约泡1到2分钟。时间到了即可倒入茶杯品饮。...
安溪铁观音的功效与作用
更新时间：2020-11-19
浏览次数：649次
安溪铁观音有杀菌、固齿和提神的功效。铁观音中的茶多酚进入胃肠道后，可缓和肠道运动，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即被杀死；铁观音中的氟化物溶解于开水，与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层保护膜，对坚固牙齿有一定的作用；茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维功效，饮用后可以提神、清醒头脑。...
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