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黑茶经验

关于普洱茶的介绍

更新时间：2021-03-22 浏览次数：2861次

普洱茶根据制作工艺普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种。普洱生茶的工艺为晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥；普洱熟茶的工艺为渥堆发酵、精制、筛分、拼配、蒸压成型。...

茯茶是什么茶

更新时间：2021-03-04 浏览次数：302次

茯茶是黑茶。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序，其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。...

普洱茶生茶和熟茶的区别

更新时间：2021-01-26 浏览次数：8500次

生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法，熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。...

碎银子为什么有糯米香

更新时间：2021-01-26 浏览次数：6836次

碎银子有糯米香是因为有糯米香叶的存在，碎银子常见的有两种口味，分别是原味和糯米香味，所以也有人称它为糯米香。糯米香的碎银子是一种高端大气的茶种，以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正，采用云南大叶种老树茶为原料，经传统工艺发酵后制成，用它泡出来的茶汤红亮、清澈、茶香持久宜人。...

普洱熟茶特点

更新时间：2021-01-26 浏览次数：2571次

普洱熟茶特点一般可以分为厚度、滑度、润度、甜度、纯度等五个方面。厚度指的是当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，感受到它的饱满丰富；滑度指的是熟茶的油润感，茶汤越醇厚；甜度茶汤还未入口之时就能闻到甜香；普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感；纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标可以从茶汤的纯度来考量。...