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绿茶

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绿茶

碧螺春和龙井的区别

更新时间：2021-03-29 浏览次数：3085次

碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，外表扁平光滑没绒毛，碧螺春则是绿色，以花果和板栗香常见，碧绿清澈，明亮娇嫩。龙井在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山，蜷曲似螺布层细白绒毛，色翠略黄似糙米色，常见兰花豆香，碧绿黄莹，细嫩成朵。...

碧螺春第一泡可以喝吗

更新时间：2021-03-29 浏览次数：372次

碧螺春第一泡可以喝，碧螺春为不发酵绿茶，其茶叶芽头较鲜嫩，多为一芽一叶或一芽二叶，冲泡时头一泡的可溶物质及茶多酚会析出百分之70左右，第一泡茶汤较为饱满，滋味醇厚，营养物质丰富，倒掉则会导致营养物质流失，失去茶味，且影响后续茶汤的浓度，所以碧螺春不用洗茶，第一泡则正常饮用。...

碧螺春等级怎么分

更新时间：2021-03-29 浏览次数：2196次

碧螺春按照国家标准分为特一级、特二级、一级、二级、三级，其中特一级、特二级最为名贵。除此之外还有特级和一级炒青茶。...

碧螺春茶保质期

更新时间：2021-03-29 浏览次数：1303次

碧螺春茶保质期为18个月，保存碧螺春需要注意密封、干燥、防潮。过期的碧螺春一定不要喝，判断碧螺春是否过期可以看茶叶是否有发霉或出现陈味的现象，或者看冲泡出来的茶汤颜色，比如泡出来的茶颜色是否会变红，其汤色是否会变成褐色、会变的比较暗，也可以尝一下它的滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度来判断。...

信阳毛尖的冲泡方法

更新时间：2021-03-29 浏览次数：5302次

先向玻璃杯中注入少量热水，使杯子温度一致，将水倒掉，将80度左右的水注入玻璃杯三分之一处，向杯中放入3克信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1比50，可根据自己的口感添加，量越大味越重，接着沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，等待3分钟左右即可品饮。...

碧螺春冲泡方法

更新时间：2021-03-29 浏览次数：7263次

先向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒掉，再向玻璃杯里注入80到85度的开水，用茶匙将茶荷中的5克碧螺春轻轻拨入玻璃杯中，静置3分钟左右即可饮用。...

黄山毛峰冲泡

更新时间：2021-03-29 浏览次数：1004次

取出一只玻璃杯，用热水温暖茶杯，倒掉水，注入85度左右的开水到三分之一，投入3克黄山毛峰茶，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，再注入80度的开水，采用从高冲泡的方法，茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀，注满杯子七分满即可，等待3分钟后就可以品尝黄山毛峰茶汤，茶汤饮用至茶杯三分之一处时，即可再次续水。...