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绿茶

信阳毛尖的泡法

更新时间：2020-11-18 浏览次数：991次

先用开水将玻璃杯烫洗一遍。投入3到5克茶叶至杯中。注入80度的开水至杯中，并快速把头道茶汤倒掉。再次注入80度的开水至杯中的七分满。等待2到3分钟即可品饮。...

信阳毛尖的功效与作用

更新时间：2020-11-18 浏览次数：2743次

信阳毛尖茶有降胆固醇和消脂的功效。信阳毛尖茶叶中的儿茶素等物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸酯含量均有明显的降低作用。茶叶中的嘌吟碱、腺嘌吟等生物碱，与磷酸、戊糖等形成核昔酸，核昔酸对含氮化合物进行分解、转化，从而达到消脂作用。...

信阳毛尖属于什么茶

更新时间：2020-11-18 浏览次数：257次

信阳毛尖属绿茶类，别名为又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，被誉为绿茶之王。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。...

太平猴魁的文化

更新时间：2020-11-18 浏览次数：378次

古时一位山民采茶时闻到一股清香。环顾四周，发现在突兀峻岭的石缝间长着几株嫩绿的野茶，可无法摘到，但茶之嫩叶和清香始终萦绕其脑海，挥散不去。后来他训练了几只猴子，每到采茶季节，就让它们攀岩采摘。人们品尝该茶后啧啧称赞，并称其为“茶中之魁”。因该茶叶是猴子采来的，后人便取名“猴魁”。...

太平猴魁的制作

更新时间：2020-11-18 浏览次数：789次

太平猴魁制作工序分为杀青、毛烘、足烘、复焙四道。杀青时要求毫尖完整，梗叶相连，自然挺直，叶面舒展。毛烘共四步：一烘使叶子摊匀平伏；二烘使片平伏抱芽，外形挺直；三烘要做到边烘边捺；四烘当叶质不能再捺时可下烘摊晾。足烘主要是固定茶叶外形。...

太平猴魁的冲泡方法

更新时间：2020-11-18 浏览次数：2352次

先用开水将玻璃杯烫洗干净。投入3到5克的茶叶。注入90度的水至杯中的三分之一，等茶叶慢慢舒展。再次注入90度的水至杯中的七分满。等待2到3分钟即可品饮。...

太平猴魁的功效与作用

更新时间：2020-11-18 浏览次数：2425次

太平猴魁有防辐射、提神和抗癌的功效。太平猴魁的细胞壁中含有脂多糖，可以保护视力，吸附和捕捉电脑辐射；太平猴魁茶中含有维生素及皂素，能起到防癌抗癌的作用；太平猴魁含有生物碱，能促使人体的中枢神经系统兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，让人精神振奋。...

安吉白茶文化

更新时间：2020-11-14 浏览次数：432次

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”(《县志》)，后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种。...

安吉白茶鉴别

更新时间：2020-11-14 浏览次数：384次

1：好的外形毫多而肥壮。2：好的叶子平伏舒展，叶缘重卷。3：好的色泽翠绿。4：好的无梗无杂质。5：好的滋味鲜爽清甜。6：好的香气是清香或花香。7：好的茶汤清澈明亮。8：好的叶底匀整、肥软、毫芽壮多。...

安吉白茶存放

更新时间：2020-11-14 浏览次数：601次

存放安吉白茶除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶叶罐里密封好，再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存。...

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