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金骏眉和正山小种的区别
金骏眉和正山小种的区别
更新时间:2021-06-10 浏览次数:2619次
金骏眉和正山小种同属于红茶的一种,同样产自武夷山桐木关地区,两者有着密不可分的关系。金骏眉与正山小种所使用的原料不同金骏眉的原料是茶树刚出嫩芽的时候,只采摘叶芽而不采摘叶片;而正山小种的原料则是采摘过金骏眉之后的一芽两叶或者一芽三叶。...
金骏眉茶的泡水温度
金骏眉茶的泡水温度
更新时间:2021-06-10 浏览次数:2078次
泡正宗的金骏眉应用100度的水,金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100度的沸水。如果用80度的温开水,则表示其茶叶的品质不够好。金骏眉因产地海拔高,气候佳,而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,所以可以用100度的沸水冲泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甘甜,回甘持久。...
红茶隔夜还能喝吗
红茶隔夜还能喝吗
更新时间:2021-06-09 浏览次数:523次
红茶隔夜不能喝了,因为隔夜茶经过长时间放置后,茶內维生素大部分已丧失,部分营养也被氧化,口感欠佳,其次茶汤里的蛋白质、糖等有助于细菌的滋长,加上长时间放置,茶水更容易被细菌污染。...
常喝的红茶有哪些品种
常喝的红茶有哪些品种
更新时间:2021-06-09 浏览次数:523次
常喝的红茶品种有祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、百瑞香等,红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,属于全发酵茶类。...
红茶与绿茶的功效区别
红茶与绿茶的功效区别
更新时间:2021-06-08 浏览次数:446次
红茶是全发酵茶,茶性温和,其功效为温暖肠胃,促进血液循环,对胃的刺激比较小,同时起到提高身体抵抗能力的好处。而绿茶是不发酵茶,茶性偏寒,其功效为清新口气,醒神提脑,缓解身体困乏,还能缓解燥热等。...
泡好的祁门红茶为什么有点酸味
泡好的祁门红茶为什么有点酸味
更新时间:2021-06-04 浏览次数:508次
其一是和发酵工艺有关,茶叶在制作发酵过程中堆积太密,或者是发酵过度了,时间掌握不好,再烘干就会导致发酸。其二是储存方式有关,如果在干茶的后期存放不当的时候,茶叶受潮,经过“二次发酵”,也会使茶汤变酸。其三,和冲泡方法有关,如果是温度不对,闷泡时间太长,冲泡方法不对,也会导致有酸味。...
泡祁门红茶用什么茶具
泡祁门红茶用什么茶具
更新时间:2021-06-04 浏览次数:401次
泡祁门红茶可以用紫砂壶冲泡。因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。...
祁门红茶产地是哪里
祁门红茶产地是哪里
更新时间:2021-06-04 浏览次数:986次
祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。...
祁门红茶的特点是什么
祁门红茶的特点是什么
更新时间:2021-06-04 浏览次数:832次
祁门红茶的外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市把这种香气专门叫做“祁门香”;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮;滋味醇厚,回味隽永。...
祁门红茶可以泡几次
祁门红茶可以泡几次
更新时间:2021-06-04 浏览次数:604次
祁门红茶通常以泡三泡为佳,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣,似果香又似兰花香,茶汤颜色红艳明亮,香味高浓,口感醇厚。...