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茶知识

如何使用茶漏

更新时间：2021-05-09 浏览次数：950次

用右手拿取茶漏外侧放于茶壶壶口，注意，手勿接触茶漏内侧，且用后方回固定的位置(茶漏在静止状态时放于茶夹上备用)，最后用茶巾擦拭干净。...

纯银茶壶泡茶的好处

更新时间：2021-05-08 浏览次数：602次

纯银茶壶泡茶可以除去水中杂质、杂味、细菌等好处，其银壶煮水时释放的银离子，能消灭各种病菌微生物，此外，银壶煮水使水质变软、变薄，口感甘甜，同时也能净化水质去除异味，是泡茶、饮茶的上乘之选。...

茶皂素的功效

更新时间：2021-05-08 浏览次数：1145次

茶皂素具有缓解多痰、减缓咳嗽、清理肠胃的功效，茶皂素又名茶皂甙，是茶叶中的糖苷化合物，是一种性能良好的天然表面活性剂，我们在泡茶的时候，由于水流的振荡，茶汤表面会产生大量的泡沫，而这些泡沫就是茶皂素。...

茶叶放七八年能喝吗

更新时间：2021-05-08 浏览次数：1596次

要视茶叶的种类而定，对于绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶(轻发酵)，此类茶叶保质期较短，一般3年以内，因此不能长时间放置，而对于铁观音老茶、普洱茶、白茶、黑茶，此类茶叶具有越陈越香的特性，若存放得当，放置七八年依旧可以喝。...

发酵茶和不发酵茶的区别

更新时间：2021-05-07 浏览次数：999次

发酵茶和不发酵茶在颜色、茶性、口味方面都有所区别，颜色上，不发酵茶的茶汤是绿色的、鹅黄色，而发酵茶颜色偏红，茶性上，不发酵茶茶性凉，而发酵茶茶性温和，口味上，不发酵茶味道鲜爽，接近原叶，而发酵茶具有甜香。...

没开封的过期茶叶还能喝吗

更新时间：2021-05-06 浏览次数：1028次

没开封的过期茶叶不能喝了，茶叶是食品，任何食品都是有保质期的，过期后茶叶的内含物质如茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感差，且易滋生细菌，发生霉变，饮用会引发不安全因素，因此茶叶过期了即使没开封也不能喝了。...

金骏眉和大红袍的区别

更新时间：2021-05-05 浏览次数：1271次

类别不同，大红袍为乌龙茶类，金骏眉为红茶类。发酵程度不同，大红袍为半发酵，金骏眉为全发酵；外观不同，大红袍外观壮实紧结呈黑褐色，金骏眉外观细直条索紧细，金黄黑三色相间。香气不同，大红袍呈兰花香，金骏眉呈现蜜香、花果香。...

喝茶有什么好处和坏处

更新时间：2021-05-05 浏览次数：337次

喝茶有提神醒脑、增进食欲、帮助消化等好处，喝茶的坏处是不宜过量喝茶，容易引起交感神经的兴奋，造成失眠从而影响我们的健康，所以再好的东西也应适度饮用。...

茶醉的症状有哪些

更新时间：2021-05-05 浏览次数：247次

过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应，造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。...

茶叶要放在冷冻还是冷藏

更新时间：2021-05-05 浏览次数：759次

茶叶要放在冷藏，一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度较低，保存时间长。...

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