行销全球极受欢迎、每年产值超过6亿锾(约新台币24亿元)的南非健康茶罗伊博士茶(rooibostea)产业正受到气候变迁的严峻考验。

　　罗伊博士茶因为不含咖啡因、低单宁酸以及特殊清爽的口感，广受大众喜好。根据食物科学杂誌(JournalFoodChemistry)表示，传统的罗伊博士茶可以增加血液中抗氧化剂量。

　　而且，这种茶在全世界只有南非西开普敦省能够种植生产。

　　南非罗伊博士茶协会(TheSouthAfricaRooibosTeaCouncil)每年投资大约100万锾研究经费探讨更多罗伊博士茶对于健康的好处，例如抗癌、抗压力以及与运动结合的效果。

　　罗伊博士茶过去13年业绩成长4倍，每年大约有48亿个茶包的产量，其中半数都外销出口。

　　由父亲手中接下1座位于西开普敦省茶园的恩格尔布瑞契特(WillemEngelbrecht)27日对南非媒体协会(SouthAfricaPressAssociation)表示，「很少有植物可以在乾燥、充满砂石的土壤成长，但是罗伊博士茶可以。澳洲、美国、中国都曾经尝试引进种植，最后都失败」。

　　他说，「所以我们发现，全世界只有这块土地可以成功栽种罗伊博士茶。但自10年前开始，事情变得愈来愈不对劲，冬天气温降至冰点，夏天却又高达摄氏48度，现在更糟糕，夏天比以前热，冬天比以前乾燥」。

　　「除了儘量不翻动土壤以便保持湿度，我们还必须改进栽培技术以适应多变的气候」，恩格尔布瑞契特进一步说明。

　　整个罗伊博士茶产业必须以手工方式处理茶叶的採收与乾燥，因而提供了4500个工作机会。

　　对所有茶农而言，如果异常气候持续下去，那么营收量年年增高的荣景不知还能维持几年。