花东纵谷好茶春茶比赛,今天登场,花莲、台东两县的茶农拿出看家本领争取好成绩,总共有五百七十三个茶点参赛。
花东纵谷春茶比赛昨天开始受理缴茶作业,花东两县分别在瑞穗乡农会和鹿野农会缴茶,今天开始由评审品嚐评比。
今年春茶参加比赛每点十二点六公斤,花莲县参加的茶农乌农茶九十八点、其他品种四十八点;台东县参赛的乌农茶有二百二十七点、其他品种一百九十点,两县合计五百七十三点。
评审比重,外观占两成,形状、条索紧结整齐、叶尖捲曲自然等;水色占两成,澄清明丽水底光最佳;香味占六成,包括清香扑鼻、飘而不腻、入口穿鼻、落喉甘润韵无穷等。
担任评审的茶博士陈国任表示,今年受到气候不稳定的影响,全国的茶叶品质略受影响,但是影响的部份只有香气,其余不受影响,能参赛的茶叶都在水準之上。