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南投寒害第一批春茶上市 价格小涨

南投寒害第一批春茶上市 价格小涨

更新时间:2021-01-06 09:00:17 | 阅读:

  一场百年难得一见的三月雪,造成南投县杉林溪、鹿谷、名间、仁爱及信义乡等主要茶区的春茶全遭寒害,茶农重新採收,第一波的春茶已陆续上市,不过,由于产量减少,价格略为上涨,而且品质也较不稳定。

  由于寒害,南投县各主要茶区今年春茶都延后採收,到最近才进入尾声,各茶区都可以看到茶农忙着将茶叶舖在地上进行日光萎凋,尤其进入梅雨季,这一季的春茶除了之前採收时抢工人,现在还要与时间赛跑,否则不仅错过上市的时机,茶赛也会来不及。

  据杉林溪陈姓茶农指出,三月刚发芽的春茶被厚厚的白雪覆盖后,之后再生长就很慢,因此含水量足,茶性不稳定,茶质不比以往,茶香也不够饱满,不过,在产量大为减少下,价格还是略有调涨,而且供不应求,消费者要选购新出炉的春茶不妨多比较。而部分茶园如果照顾得宜,月底还可望再採收一次,消费者还有机会喝到南投的末班春茶。

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