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关于大佛龙井火热开炒 首都市民大开眼界的新闻

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更新时间:2024-07-13 10:08:07 | 阅读:

  第19届中国新昌大佛龙井茶王赛(决赛)在京举行

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  北京市民围观参赛选手炒茶。  活动主办方供图

  本报讯 4月20日,第19届中国新昌大佛龙井茶王赛(决赛)在北京农业展览馆11号馆外广场举行。来自浙江省新昌县各乡镇和茶企的20名选手经过预选赛晋级到决赛,进京参加现场炒制比赛。

  早上9点,裁判员一声令下,选手们将分发到的茶叶鲜叶倒入锅中。选手们将鲜叶在锅中上下翻动,或压、或翻、或揉、或抖,看似简单的手法,实则都是十多年的功夫。据新昌县农业农村局党委书记、局长俞浩芳介绍,为确保比赛所用的鲜叶品质,农业局组织人员采摘茶叶后,连夜用冷链车将鲜叶从浙江运输到比赛现场。

  比赛正值星期六,前来参观第十六届北京国际茶业及茶艺博览会的观众较多。还未走进场馆,大家就被热火朝天的炒茶场景吸引了。有的消费者第一次见到龙井茶的加工过程,不时向选手询问、了解大佛龙井茶叶情况。

  经过两个小时紧张激烈的比赛,选手将自己炒制的干茶交给组委会密码审评。经过5位专业级评委的审评,诞生了第19届中国新昌大佛龙井茶王赛(决赛)茶王1名,奖金50000元;一等奖1名,奖金20000元;二等奖2名,奖金各10000元;三等奖6名,奖金各6000元;优秀奖10名,奖金各4000元。中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长刘桂才,中共新昌县委常委、副县长俞镕翔及各位评委为获奖选手颁奖。

  炒制比赛结束后,为让更多市民了解、体验炒茶,新昌县又临时增加了现场炒茶展示体验活动,在20名炒茶选手的指导下,消费者体验了大佛龙井炒茶技艺。不少消费者表示,没想到炒茶这么不容易,这一杯好茶真是来之不易。

  为更好地展示新昌县文化特色,新昌县在比赛现场安排了首批国家级非物质文化遗产项目“新昌调腔”演出,让在场的北京市民了解了新昌历史文化。

  比赛结束后,中共新昌县委常委、副县长俞镕翔表示,新昌县首次尝试将一年一度的大佛龙井茶王赛搬到北京举办,取得了较好的效果。明年此时,新昌县将再次与大家相约北京茶博会,举行第20届中国新昌大佛龙井茶王赛(决赛)。

  来源:中华合作时报

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