4月21日,“问茶弄春·共觅茶食”茶餐体验活动之“茶食之王”争霸赛在大叶山茶文化庄园景区举办,九组厨师队伍进行现场比赛,带来一场茶食烹饪的视觉与味觉盛宴。
比赛现场,九组厨师队伍纷纷拿出自己的看家本领,将茶叶与食材巧妙结合,创作出了一道道色香味俱佳的茶食佳肴。有的以荷花为灵感,选用虾肉为主材,将茶叶的清新香气与虾肉的鲜美口感完美结合;有的则以“茶乡仙子”为造型,其独特设计格外引人注目;还有的将排骨与茶汤巧妙搭配,让人胃口大开。
经过激烈的角逐和严格的评审,最终“茶香荷韵”荣获金奖,“茶香排骨”“茶香生蚝”荣获银奖,“归巢”“龙井虾仁”“茶香仙子”荣获铜奖。
大叶山茶文化庄园景区负责人表示,此次“茶食之王”争霸赛的成功举办不仅展示了厨师们的高超技艺和创新精神,进一步传承和弘扬了中华茶文化,更为大叶山茶文化庄园景区旅游和美食文化的发展注入了新的活力。景区将继续秉承“以茶会友、以食为媒”的理念,为广大游客和美食爱好者带来更多精彩纷呈的活动和体验。
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