人们对“蝴蝶效应”最常见的形容是,“一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀,可以导致一个月后得克萨斯州的一场龙卷风。”如今,干旱这只“蝴蝶”,在普洱轻拍翅膀产生的影响下,已经开始在整个茶产业中蔓延。普洱市茶产业办公室副主任刘标估计,全市春茶产量损失会在一半以上。茶农的茶量减产,茶贩的成本增加,茶商的茶价上涨,泡在人们杯中的普洱茶已经升值。
3月,正是采茶时节,普洱市思茅区南屏镇丁家箐村民小组茶农李红卫却没有以往忙碌,他种的近16亩茶树因缺水没有发芽。说起春茶产量,他直摇头,“去年这时候收了近一吨,现在才收200公斤,减产80%。”
与此同时,两千多公里以外的北京马连道茶叶一条街,许多普洱茶经营商户在一周之内都进行了提价,“产量减少,加工成本增加,我们现在的价格提高了10%左右。”春节前每公斤卖60元的普洱散茶,现在已经卖到66元。
收成低,茶农的待遇也降低了不少。去年,李红卫只需打个电话,附近的茶厂就会开着卡车来收茶,不用付运费。今年,茶量少,他不得不骑着摩托车,用蛇皮袋装了半袋子茶叶,亲自送到茶厂去。今年,天气干旱,产量太少,茶农们大多放弃了采茶,有的去城里打工。李红卫说,请人采茶每公斤4元的工钱付下来还要倒贴,不如不要。
普洱茶价格路线
茶农
因为云南大旱,普洱茶叶产量下降,收购价总体上涨,整体收入下降。比如,茶农李红卫去年收入近6000元,今年不到1500元。
茶厂
把从茶农那里收购来的茶进行初加工,再加价卖给茶贩。由于茶量减产,比如,去年十二三元每公斤的茶叶,涨了四五元,茶贩还经常拿不到茶。
茶贩
将贩来的茶叶,拿到市场进行交易,加价卖给前来进货的茶商。比如,茶贩王文英以48元每公斤茶叶的价格买进,欲以50元的价格卖出。
茶商
从茶贩那里买到茶后,再出售给消费者。比如,天水茶商李小鹏,往年他购茶四五吨,成本约16万元。今年,他才买了一吨茶,就花了近7万元,成本涨幅超过一半。他在天水市的卖价一公斤上涨近20元,涨幅超过40%。