首先用开水将盖碗和茶具烫洗干净，投入7克的茶叶到盖碗中，用开水润茶，3秒即可把茶水倒掉，即为洗茶一遍，然后冲入95度的开水，茶与水的比例是1:60，等待3秒即可倒出茶汤饮用。

　　鸭屎香的冲泡方法

　　1、冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。

　　2、投茶量：7-10克左右。

　　3、茶具：盖碗或者紫砂壶等等，按个人习惯来选择。

　　4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。

　　5、出汤时间：第一泡为温润泡，就是所谓洗茶了，注意洗茶水要开，速度要快，超过3秒就有太多物质泡出，浪费了!不饮用，1-10泡，0-20秒。不过，不要机械，要用心体会茶。根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。

　　鸭屎香的冲泡要领

　　1、每次倒茶的时候，盖碗里面的茶水一定要滴干，避免有余茶，要保持茶汤均匀一致。

　　2、注意浸泡茶叶的时间不可以太长，避免茶叶出现苦涩的滋味。

　　鸭屎香的饮用禁忌

　　1、喝头遍茶

　　在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

　　2、空腹喝茶

　　很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　3、少喝新茶

　　有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　4、特殊人群

　　如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

　　5、忌用茶服药

　　如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。