玉兰香单丛的品质特征是成茶色泽乌岽，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，极耐冲泡，因该树的生叶呈黄绿色(茶农称为金色)，制成茶后具有自然的玉兰花香味而得名。

　　玉兰香单枞，山茶科山茶属植物。无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。

　　原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有200多年历史。现凤凰茶区种植面积近70h平方米。广东罗定、英德茶区有少量引种。

　　植株高大，树姿较直立，主干明显，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形，叶色绿，富光泽，叶身稍内折，叶面微隆，叶尖渐尖，叶缘平，叶齿稀浅，叶质较软。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重130.lg。

　　特性：芽叶生育力较强。一芽三叶期为4月下旬。产量中等，每667平方米达100kg以上。适制乌龙茶。成茶色泽乌岽，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，连泡十几次香味犹存。适应性和扦插繁殖力较强。盛花期11月上旬，花多少实。