单丛茶夜来香具有提神益思、生津止渴、减肥的功效，其次，单丛茶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，对长期在电脑前工作者起到抗辐射的作用。

　　1、提神益思、生津止渴

　　蜜兰香单枞中含有咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等生物碱。其中含量最多的是咖啡碱，如有人每日饮茶4-5杯，则可摄取咖啡碱0.3克，咖啡碱，能兴奋中枢，振奋精神，增强人的思维活动。

　　2、消脂去腻、减肥

　　我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。”蜜兰香单枞茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪，多饮能达到减肥的效果。

　　3、抗辐射

　　蜜兰香单枞茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，对长期在电脑前工作者起到抗辐射损伤的作用。

　　4、防癌抗衰老

　　省中医药研究所进行抗衰老试验，给一组动物加喂凤凰单枞茶，发现这该组动物肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说凤凰单枞茶有抗衰老功效。人体试验也表明，每日饮用凤凰单枞茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。

　　5、降血脂

　　一男教授就凤凰单枞茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用凤凰单枞茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。