单丛茶夜来香的口感是甘醇鲜爽、香气浓郁、韵味独特，属于凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名茶之一， 原产于乌岽狮头脚，主产地凤西丹湖，成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，汤色金黄明亮、耐冲泡。

　　夜来香凤凰单丛是凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一， 原产于乌岽狮头脚，主产地凤西丹湖。据当地茶农介绍：因为在夜晚“做青”时，鲜叶发出“水香”(茶叶初发酵时，挥发出的芬芳油香)一阵比一阵高，直至“杀青”工序结束为止，故名夜来香。

　　茶树特点：树龄300多年，树高5米，树姿半开张，树冠4.3×3米，地面茎周长86厘米，最低分枝离地48厘米。叶片上斜状着生，成叶长11厘米，宽4.1厘米，椭圆形。主脉明显，侧脉不明显，有9对。叶齿细、浅、利，有23对，叶缘微波状。

　　品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮，耐冲泡。