白叶单丛茶就叫蜜兰香。白叶单丛，别名蜜兰香，属于单丛茶十大香型中的蜜兰香型组，因成茶具有蜜味和兰花香，故名蜜兰香，属于单丛茶品种中的早熟品种茶。

　　早熟品种茶白叶单丛，是春茶的先锋，无论海拔多少的茶区，皆为最早成熟，人称单丛小先锋。而它的早，还得追根溯源至上世纪五十年代，白叶单丛原产于乌岽山大坪村，是最早记载的发源地。目前，蜜兰香品种产量在茶农中占量较大。

　　蜜兰香单丛茶，因茶有蜜味有兰花香故名，属于单丛茶十大香型，代号“白富美，小先锋，冲锋舟”。在凤凰茶评比中，蜜兰香独立为一组，以蜜香命名!

　　蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。无性系，小乔木，中叶类，早生种。属CamelliaSinensis种，二倍体。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。