铁观音属于什么茶类别呢?给大家简单介绍一下铁观音茶属于什么茶类别。

　　铁观音属于乌龙茶。产于福建省泉州市安溪县，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

　　清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。

　　浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。

　　陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。

　　以上就是铁观音是什么茶的内容了，希望对大家有所帮助。