乌龙茶的冲泡方法是什么呢?下面与大家分享一下冲泡乌龙茶的方法。
冲泡乌龙茶一般分为清洗茶具、备水、置茶和洗茶、冲泡四个步骤。
第一步:清洗茶具
冲泡乌龙茶时适合使用紫砂茶具或者白瓷茶具,在泡茶以前一定要先把茶具准备好,然后用开水温杯烫盏。
第二步:备水
冲泡乌龙茶时最好能选择水质较软的天然山泉水,如果没有也可以购买桶装矿泉水,一定不能使用家中的自来水,因为自来水水质较硬,冲泡出的乌龙茶茶汤口感并不好。
第三步:置茶和洗茶
准备好水和茶具之后取6至8克乌龙茶,直接放入茶杯中,然后冲入茶杯容积1/3左右的开水,3到5秒以后,把杯中的茶水直接倒掉,这样既能起到温润茶叶的作用,又能清洗茶叶表面的浮尘。
第四步:冲泡品饮
洗茶完毕以后,可以让水流从高处冲入到盖碗中,冲到九分,满时盖好茶杯盖儿,5秒后出汤、就可以喝了。
以上就是乌龙茶的泡法内容了,希望对大家有所帮助。