白芽奇兰的功效与作用有提神醒脑、清热去火、消炎止泻等。白芽奇兰茶是乌龙茶的一种，它主要出产在中国福建省平和县，是乌龙茶中的，精品，也是一个茶叶新品种，它具有独特的兰花香气，色泽深绿油润，汤色橙黄，香气清高，让人尝过以后很难忘记。

　　1、提神醒脑：

　　白芽奇兰茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱，这些物质被人体吸收以后，可以直接作用于人类的中枢神经，能提高中枢神经的兴奋度，也能增进思维活跃能力，提高工作效率，平时经常和白芽奇兰茶，可以起到提神醒脑，除烦缓解疲劳等多种功效。

　　2、清热去火：

　　白芽奇兰茶，性质寒凉，平时把它冲泡以后得到的茶汤中含有大量茶多酚和糖类以及氨基酸，这些物质进入口腔以后，会与口腔中的唾液之间发生化学反应，刺激唾液再生，能生津止渴，也能清除人体内积存的热毒，预防多种上火症状的发生。除此以外，白芽奇兰茶还能醒酒解毒，也能降脂减肥，平时坚持饮用，能有效预防三高与肥胖症的发生。

　　3、消炎止泻：

　　白芽奇兰茶中含有的茶多酚维生素c是天然的消炎杀菌成分，它们对人体内出现的立即克尔军与大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌等多种致病菌都有明显抑制与消除作用，平时人们出现腹泻痢疾以及腹痛等肠道疾病时，可以直接冲泡饮用白芽奇兰茶，就能让症状明显好转，而且平时多喝白芽奇兰茶还能有效预防肠炎与痢疾等常见疾病的发生。

　　白芽奇兰的保存方法：

　　白芽奇兰是产自漳州平和县的名优乌龙茶，讲究的是茶叶的色香味，一旦保存不当，便会使茶叶变质，所以白芽奇兰茶的保存特别重要。

　　1、干贮藏：

　　白芽奇兰吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥(含水量6%以下)后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。(石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地方放茶叶。

　　2、低温贮藏：

　　白芽奇兰在低温时质变缓慢，高温时则容易变质。因此，茶叶必须在低温通风处贮存，有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

　　3、防潮贮藏：

　　防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰，茶叶与硅胶的比例约为10∶1，茶叶与石灰为3∶1。

　　4、避光贮藏：

　　光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。

　　5、密封贮藏：

　　氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量少开容器口，封口时要挤出衬袋内的空气，以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。