肉桂茶内含茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神、解困去疲;武夷岩茶有丰富的芳香族化合物，有促进消化，缓解油腻功效;茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　武夷山肉桂茶的功效与作用：

　　1.减肥功效

　　肉桂茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分-单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。

　　肉桂茶可以降低血液中的胆固醇含量。

　　肉桂茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

　　2.抗衰老

　　肉桂茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下。

　　饮用肉桂茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。

　　因此，饮用肉桂茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

　　3.防治龋齿

　　肉桂茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　肉桂茶的禁忌：

　　1.忌喝浓茶

　　古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。

　　同时还会引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。

　　2.忌空腹喝茶

　　空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还引起“茶醉”，表现出心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

　　另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。

　　3.忌饭前饭后喝茶

　　饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

　　空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。

　　饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶会影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。

　　最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。

　　4.忌喝烫茶

　　太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。

　　据国外研究显示，经常喝温度超过60℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。

　　5.忌喝冷茶

　　冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。