铁观音茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，肠胃虚弱及吸收能力差的人群禁忌饮用，以免影响消化功能，减弱营养的补充;另外身体有恙、失眠者禁忌长期喝铁观音，隔夜茶及凉的茶汤易滋生细菌禁忌饮用，日常用茶尽量以清淡为主，切勿长期饮用浓茶。

　　1.禁忌空腹喝茶

　　饮茶宜因人择时而饮。常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹时间饮用铁观音茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

　　2.肠胃疾病患者

　　肠胃疾病患者不适合饮用铁观音，否则会更加重肠胃的不适。因为铁观音属于轻度发酵茶叶，茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用，而且会加速胃液的分解速度。

　　如果是如果患有胃溃疡的喝了铁观音会影响溃疡的愈合。

　　3.营养不良的人群

　　营养不良的人群不适合饮用铁观音，否则会使身材更加削瘦。那么很多营养不太正常的人，还在每天坚持喝铁观音，这样是很不好的，铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多，茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。

　　所以本来就营养不良的，身材比较削瘦的人，如果再继续喝茶去脂肪的话就更瘦了。

　　4.心脏有疾病的人群

　　心脏有疾病的人群不适合饮用铁观音，否则会容易加重病情。那么如果本身心脏有问题的人是不太适宜喝铁观音茶叶的，因为喝浓茶会增加心率速度，心跳加速会对有冠心病类的人起到一个负面的作用，很容易加重病情。

　　5.忌睡前吃茶品茗

　　睡前2小时内最好不要吃茶品茗，吃茶品茗会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失踪眠，尤其是新采的绿茶，饮用河神经极易兴奋，失踪眠更严重。

　　6.失眠的人群

　　失眠的人群是不适合饮用铁观音的，否则会更影响睡眠。尤其是晚上喝浓茶，经常失眠的人晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠，很容易影响身体机能，失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响正常的生活。