漳平水仙内含茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神、解困去疲;漳平水仙茶有丰富的芳香族化合物，有促进消化，缓解油腻功效;其茶中的氟化物极易与牙齿中的钙质结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　1.防治龋齿

　　肉桂茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

　　2.兴奋作用

　　茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　3.强心解痉作用

　　咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

　　4.抗菌、抑菌作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。

　　皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。