浓香型铁观音分为浓香一号和浓香二号,采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观音。
浓香型铁观音的种类
浓香一号
浓香一号,由清香型正味花香类的茶叶,通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点:花果显,香气浓、韵味足,味道纯厚、耐泡持久。
颜色:浅黑色,褐黑,橙黄色。
味道:干茶闻味有股炒大米七成熟的香味,气味集中,花果香显,充水闻盖更盛。
汤色:金黄、深黄、浅红色。
口感:品饮细腻润喉,唇齿生津,茶浓度纯厚持久,舒服爽口。
叶底:至二冲水显墨绿,逐渐变浅呈褐黄色,数冲水叶片稍下陷。
浓香二号
浓香二号,由清香型消青类的茶叶,通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点:香气浓,兰花香味、韵味足,味道稍纯厚,耐泡持久。适
颜色:褐黑、橙黄色、橙褐色。
味道:干茶闻味有股七成熟的米香味、气味集中,充水闻盖更盛,呈兰花香气味。
汤色:深黄、浅红色、褐红色。
口感:品饮润喉爽口、唇齿生津,茶浓度稍纯厚、持久。
叶底:至二冲水叶片显褐黄色,数冲水后逐渐变浅黄色,茶叶稍下陷。