先用开水将玻璃杯烫洗干净。将5克茶叶投入玻璃杯中,冲入85度的开水至浸过茶叶。摇晃杯身,使其茶叶能够充分浸润。等待1分钟,提壶高冲入玻璃杯中,使其茶叶上下翻飞,水与茶的比例是1:50。不用盖盖子,等待3分钟即可品饮。先观茶汤再闻香,最后慢饮。
松阳银猴的冲泡方法
1、松阳银猴上投法
(1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量80-85℃的开水后,投入约5克茶叶。
(2)静待茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
(3)茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
2、松阳银猴中投法
(1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入80-85℃约三分之一,投入约5克茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
(2)待茶叶舒展后,加满开水。
(4)可以喝了!喝到茶汤剩余1/3续水在品。
3、松阳银猴下投法
(1)准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量茶叶。
(2)加入少许80-85℃温开水。
(3)拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
(4)待茶叶稍为舒展后,加入九分满水。
(5)等待茶叶溶出茶汤。
(6)用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
(7)倒入小茶杯中品饮。