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碧螺春属于炒青吗

碧螺春属于炒青吗
播放： 次 更新时间：2021-05-14 09:16:25

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　　碧螺春属于炒青吗?下面来跟大家分享一下碧螺春是炒青吗?

　　碧螺春属于炒青绿茶。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制。炒青是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，起到蒸发水分的目的。当然，炒青也是利用金属传热破坏鲜叶中的酶的活性，经揉捻、烘二青、炒三青和炒干等工序加工而成。炒青有长炒青、圆炒青、细嫩炒青之分。

碧螺春属于炒青吗

碧螺春属于炒青吗(1)

　　以上就是碧螺春是不是炒青绿茶的内容了，希望对大家有所帮助。

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标签: 洞庭碧螺春
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