烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒掉。将80度的水注入玻璃杯1/3处。向杯中放入3g信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，茶水比例约为1:50。接着沿杯壁向杯中缓慢注水，达到杯子的七分满刻度即可。等待3分钟左右即可品饮。

　　信阳毛尖的冲泡步骤：

　　准备茶具

　　一只透明玻璃杯、3g信阳毛尖干茶、茶巾、一壶开水

　　温杯

　　烧开一壶水，然后将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒掉。

　　注水

　　然后将80度左右的水注入玻璃杯1/3处，80℃指的是开水晾置后的温度。

　　投茶

　　向杯中放入3g信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，使茶叶充分浸润，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重。

　　二次注水

　　接着沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，等待3分钟左右即可品饮。

　　饮茶

　　饮茶时先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜，饮用至杯子1/3处时，即可续水，以保证茶汤的饱满度和均匀口感。