井冈翠绿是绿茶，产于江西省吉安市井冈山，这里一年四季，云雾飘绕，空气湿度大，日照光度短，适宜于茶树好湿喜阴的特点，因而生产的茶叶，叶片肥壮，柔软细嫩，香高味醇。
井冈翠绿满披芽毫，条索细紧且弯曲如钩。泡水后，芽叶吸水舒展开来，如天女散花般徐徐坠落到杯底，片刻后即舒展为朵朵盛开的兰花，茶汤也变成清澈明亮的黄绿色，真是美不胜收。
香气鲜爽高长，沁人心脾;滋味甘醇浓郁，让人顿觉神清气爽。
井冈翠绿品质较高，属我国上等绿茶之一，这主要得益于井冈山区优越的自然条件。这里光照适度，雨量充足，高处云雾弥漫在山峦间，低处奔腾不歇的溪水环山而过，上层疏松，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。
井冈翠绿在管理、采摘和制作上有非常严格的要求，如“一耕四锄四施” 是茶园每年都要进行的必修课，清明至谷雨间是鲜叶采摘的固定时间，从从分拣到制成的十多道工序，道道都有严格的标准和要求，这此都使井冈翠绿具有更为独特的气质和品质。
