瑞草魁属绿茶类，产于安徽省宣城市郎溪县以南姚村乡白阳岗，形似绿剑，嫩绿透翠，清香高持久、鲜醇爽回甘，爽口，回味甘，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮，耐冲泡，因其茶树品种主侧脉交角偏大，形似横向纹理，故名横纹茶，又因产于鸦山而得名鸦山茶。

　　早在一千年前就名噪全国，是我国历史名茶中的奇葩。

　　唐朝诗人杜牧在《题茶山》中赞道：“山实东吴秀，茶称瑞草魁，剖符虽俗史，修贡亦仙才。”瑞草魁于1985—1986年间恢复创制。

　　产地在省级风景区石佛山的南边，这里旅游资源丰富，植被覆盖率高，气候温湿，雨量充沛，十分有利于茶树的生长。

　　【品质特征】

　　外形：挺直略扁，肥硕饱满，大小匀齐，形状一致。

　　色泽：翠绿，满身披毫。

　　汤色：清澈明亮。

　　口感：鲜醇爽口，回味无穷。

　　香气：高长，清香持久。

　　叶底：嫩绿明亮，均匀成朵。