黄山毛峰是绿茶类,原产地再安徽黄山附近,又称徽茶,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
黄山毛峰原产地在安徽黄山附近,所以很多人又叫它徽茶,新制作的黄山毛峰叶片有白毛,茶叶的牙尖锋芒,因为产自黄山,所以被叫做黄山毛峰。采摘黄山毛峰最好的时节是在清明节到谷雨前后,一般会选择采摘初舒展嫩芽片,然后进行手工炒制。
黄山毛峰是绿茶的一种,炒制好的黄山毛峰色泽艳丽,光滑无比,非常漂亮。而冲泡过后的黄山毛峰雾气缭绕,味道甜美,有香味,喝过之后还会让人回味它的香甜。
当黄山毛峰的茶叶入杯冲泡时雾气结顶,茶汤清碧微黄,且滋味醇甘,香气如兰,是很多爱好品茶人士的最爱,喝完之后茶香久久停留在口中,回味无穷。