1、准备一个透明玻璃杯，倒入开水，然后采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

　　2、放入毛尖茶叶，茶水比例是茶叶占水的三分之一。

　　3、倒入70度左右的温开水至三分之一处。

　　4、茶叶温热5秒后，继续加水至七分满，等待片刻即可饮用。

　　毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

　　毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。