碧螺春是哪里的呢?下面来给大家分享一下碧螺春产地在哪里。
碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,现在的苏州吴中区一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。西山镇(现在的金庭镇)全境十二个行政村都种茶。
碧螺春已有1000多年历史,其茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
据说高级的碧螺春,茶叶细嫩,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
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