碧螺春等级怎么分呢?给大家分享一下如何鉴别碧螺春。

　　碧螺春按照国家标准分为特一级、特二级、一级、二级、三级，其中特一级、特二级最为名贵。除此之外还有特级和一级炒青茶。

　　芽叶随1到7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

　　碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

　　以上就是怎么区分碧螺春等级的内容了，希望对大家有所帮助。