信阳毛尖是什么茶呢?下面简单来介绍一下信阳毛尖是什么茶类吧。

　　信阳毛尖是绿茶，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。

　　信阳毛尖口感鲜嫩，滋味甘醇，它是一种没有经过发酵的天然茶叶，是绿茶家族中的毛尖茶，又因为它出产在河南信阳，才被人们定名为信阳毛尖。

　　信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性。

　　其颜色鲜润干净，不含杂质，香气高雅、味道鲜爽、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

　　以上就是信阳毛尖属于什么茶类的内容了，希望对大家有所帮助。