绿茶的种类有哪些呢?下面简单给大家介绍一下绿茶的种类吧。

　　绿茶的种类有炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

　　炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀，滋味浓而爽口。

　　烘青绿茶是指在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇。

　　蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，汤色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。

　　晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，汤色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强。

　　以上就是绿茶的种类有哪些种类的内容了，希望对大家有所帮助。