崂山绿属于不发酵茶，且富含茶多酚、咖啡碱等物质，饮用崂山绿茶有提神醒脑，缓解困乏的功效，可以促进身体新陈代谢，缓解干燥，其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素，有缓解疲劳，抗氧化的功效，有促进消化，滋润嗓子的好处。

　　1.保护神经细胞

　　崂山绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

　　2.降脂减肥

　　崂山绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。

　　3.延缓衰老

　　崂山绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。

　　4.防止口臭

　　崂山绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。

　　因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。