黄山毛峰属于绿茶,一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味,所以冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗。
选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。
选用白色瓷器,就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。