色绿
西湖龙井茶因其采摘及其讲究,以嫩著称。制成干茶后,其外形扁平、光滑、挺秀,苗锋尖削,芽长于叶。色泽嫩绿,有光泽,体表无茸毛。
香郁
西湖龙井茶是不经发酵的绿茶,有兰香味、豆香味等。干茶香气清香,带有嫩栗香或高火香,且非常的浓郁、高扬而持久。
味甘
冲泡后的西湖龙井茶,滋味鲜爽、甘醇,入口回甘生津,让人回味无穷,心旷神怡。
形美
西湖龙井茶泡在杯中,舒展开后,芽叶色泽绿润明亮,叶底细嫩呈朵,上下浮动,翩翩起舞,形态很是优美。所以,也有很多人喜欢看龙井茶的冲泡过程,也是一道视觉盛宴。