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碧螺春怎么辨别好坏

碧螺春怎么辨别好坏

更新时间：2021-03-02 14:47:15 | 阅读：次

　　外形

　　品质好的碧螺春的外形，条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩、没有叶柄、黄叶和老叶，有以上特征的碧螺春，品质八九不离十。

碧螺春怎么辨别好坏

　　色泽

　　优质碧螺春的色泽柔和鲜亮、银绿隐翠，而劣质碧螺春色泽发黑发绿，品相不佳。

　　毫毛

　　优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。

　　汤色

　　优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

标签: 洞庭碧螺春
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