都匀毛尖是什么茶呢?下面来跟大家分享一下都匀毛尖属于什么茶。
都匀毛尖茶属于绿茶,又称白毛尖、细毛尖、雀舌茶,是中国十大名茶之一,产于贵州都匀市,在团山、哨脚、大槽一带,其外形匀整、色泽翠绿、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖有“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
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