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黄茶制作工艺流程是什么呢?下面来跟大家分享一下黄茶的基本制作工艺流程。
黄茶的制作工艺是杀青,闷黄和干燥。杀青是为了破坏酶的活性,形成茶香,闷黄是形成黄色黄汤的关键,干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。
以上就是黄茶的制作工艺包括哪些内容了,希望对大家有所帮助。