黄茶具有灭菌消炎、生津止渴、促进消化的功效，其次，因茶叶中含有一种物质是咖啡碱，这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高了工作效率，但是黄茶偏寒，体质偏凉者禁忌饮用，另外隔夜茶易滋生细菌也禁忌饮用。

　　黄茶的功效：

　　1.灭菌消炎

　　黄茶具有灭菌消炎的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。

　　另外，茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

　　2.生津止渴

　　黄茶具有生津止渴的功效，从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔，因为茶叶中含有碳水化合物等物质，这些物质能生津解暑，身心俱爽。

　　3.促进消化

　　黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

　　4.提神益思

　　黄茶具有提神益思的功效，从而能够有效缓解疲劳、活跃思维。那么饮茶能促进兴奋，因为茶叶含有的化学物质很多，其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒，意识加强，提高工作效率。

　　黄茶的禁忌：

　　1、黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此胃部不适者不适宜饮用。

　　2、黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因此怀孕的人不适宜饮用黄茶，否则容易造成胎儿缺铁。