一般情况下冲泡黄茶跟其他茶叶不一样还需要煮一段时间,黄茶只需要80度以上90度以下的水温即可。因为黄茶里面很多元素如果长期的沸煮或者是用90度以上的水泡就会遭到破坏,因此,最好的水温是85度左右的水。
传统的黄茶冲泡方法是用85-90度左右的开水浸泡大约30秒即可品饮。
简易的黄茶冲泡方法是先加入少许85-90度左右的开水,浸泡大约30秒,再注入适量沸水,闷泡大约120秒即可饮用。