菊花茶的种类有滁菊、杭菊、野菊花等,其中,滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。
菊花茶的种类
1、滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。这样的茶可以有很好的滋补的效果,对于清热解毒有好处,还可以缓解嗓子疼痛的作用。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
2、杭菊
杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣容易脱落,有很好的利咽解毒的作用,而且还可以滋阴润燥,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。
3、野菊花
野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。
菊花茶怎么挑选
1、看
一般天然的菊花都是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。而且,菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫黄熏蒸的。
2、闻
买散装菊花时先捧起来闻一下,如果有股酸酸的刺激性味道,则是用硫黄熏蒸过的,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
3、尝
可以清泡菊花茶先浅尝一下,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。而且,正常的菊花茶汤为淡黄色,经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。
菊花茶什么季节喝
1、夏季喝
菊花茶性寒,具有清热解毒、舒肝明目、降火祛湿的作用,夏天气温比较高,又容易上火,很多人会感觉头晕脑胀,口干舌燥,夏天喝菊花茶可以清暑热、缓解疲劳、降火、祛除湿气,因此菊花茶是夏天的清凉饮品之首选。
2、秋季喝
秋天空气干燥,特别容易上火,喝菊花茶茶不仅可以补充水分,还能通过代谢减少其含量有效稀释病菌,而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力。特别是电脑一族在干燥的秋天喝菊花茶高又能缓解眼睛的疲劳和干涩,对保护眼睛非常有效。
喝菊花茶的好处
1、清热解毒
因为菊花本身是性寒的,从而具备了疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。当我们上火的时候,就可以适量的饮用一些菊花茶。
2、降血压
菊花茶不仅有清热去火的功效,还能降低我们的血压、扩张冠状动脉等等的作用。对身体的健康有着很大的帮助。
3、助眠
当睡眠质量不行的时候,也是可以饮用菊花茶的,因为菊花茶可以使得我们的神经松弛,从而更加放松的进入睡眠。
菊花茶的营养成分
1、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力。
2、菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
3、菊花茶富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
综上所述,菊花的品种有九百多种,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,被称之为“四大名菊”。不同的菊花多制成的菊花茶,各有所长!