吃黑枸杞的功效
1、黑枸杞中含有的花青素能够缓解视觉疲劳、保护视力、预防近视，黑枸杞有养肝明目的功效。长期使用电脑和手机者可以适量食用黑枸杞泡水喝，有效缓解用眼过度带来的视觉疲劳和眼睛干涩等症状。黑枸杞也可以用来治疗头晕目眩和目昏多泪的症状，老年人适量饮用黑枸杞泡水喝可以改增强免疫力又能缓解眼睛模糊、多泪的症状。
2、黑枸杞中蛋白质、游离氨基酸、维生素等营养物质，黑枸杞中含有的花青素能够有效预防紫外线对皮肤的伤害，还有很强的抗氧化作用，爱美女性适量饮用黑枸杞泡水可以改善皮肤粗燥、肤色暗黄的症状。
3、黑枸杞中含有的多种营养物质使黑枸杞具有增加免疫力的功能，小孩和老年人适量食用黑枸杞可以提高免疫力，有效预防感冒等疾病的发生，黑枸杞还可以补血安神，能够有效缓解疲劳，上班族和学生可以适量食用黑枸杞来调节身体状态。
4、黑枸杞中的花青素能够促进血液循环、增强血管弹性，有辅助降血糖的功效。糖尿病患者适量食用黑枸杞来辅助降血糖，血糖较高者要采用药物治疗，糖尿病患者要注意饮食，含糖量较多的食物要少吃，高脂肪高胆固醇的食物也要减少摄取。
黑枸杞是凉性还是热性
黑枸杞既不是凉性也不是热性，是属于平性食物。黑枸杞味甘、性平，微温，从中医的角度来说，是属于平性食材，具有补肾益精、延缓衰老、美容养颜、预防癌症等功效。
黑枸杞品质鉴别方式
1、看
黑枸杞是天然野生药材，含有黑枸杞多糖、花青素、原花青素等有效成分，黑枸杞是呈扁椭圆形，有些像肾状，而常见假冒替代品白剌果是长椭圆形，黑枸杞含有很多果籽，捏碎就可以看到十颗左右的小籽，而白刺果里面只有一粒籽。
2、尝
黑枸杞是一味滋补药材，尝起来微甜，有涩感。市场上面售卖的假冒黑枸杞主要是白刺果，没有黑枸杞浓重的黑紫色，而且含糖量较高，味道偏甜，因此，购买黑枸杞时不妨尝一尝味道，甜味很重的可能就是假冒黑枸杞。
3、泡
黑枸杞含有丰富的花青素，花青素对酸碱度较为敏感，在酸性水溶液中是紫色的，在碱性溶液中则是蓝色，黑枸杞泡水会随着花青素的释放，颜色逐渐变淡，泡的时间长了，会变成半透明色，假冒黑枸杞泡水时是没有颜色变化的。
黑枸杞的价格多少
黑枸杞营养丰富，含多种有效成分，有较高的药用价值，其含有“滋补软黄金”的美誉，野生黑枸杞资源珍贵，产量较少，因此价格昂贵。一般来说，价钱过于低廉的黑枸杞，大多是假冒伪劣黑枸杞，建议大家去正规场所购买。
黑枸杞泡水的正确方法
1、取15到20粒黑枸杞放到杯子里面;
2、缓慢的倒入温水，(水温控制在40度-60度);
3、倒入水泡制3分钟，就可以喝了;
4、喝完以后，反复冲泡2~3次。
黑枸杞泡多长时间能倒掉
黑枸杞泡水的颜色会慢慢变深，花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，在酸性水中是紫色，在碱性水中是蓝色，一般来说，黑枸杞可以重复冲泡2~3次，泡水之后不要倒掉，其还含有营养物质和微量元素，直接吃掉更好。
黑枸杞泡水前需要洗
黑枸杞含有丰富的营养物质，有“滋补软黄金”的称号，黑枸杞可以直接嚼食，也可以用来泡水喝，泡水之前要不要清洗就看个人习惯了，一般来说，包装黑枸杞都是比较干净的，可以直接食用。黑枸杞在晾晒过程中，可能带有灰尘和细菌，泡水之前稍微冲洗一下，更加干净，但是要注意不能过度清洗，以免造成营养物质的流失。
综上所述，黑枸杞蕴含的花清素是天然的护肤圣品。现在化妆品种类越来越多，市场越来越复杂，真真假假，假假真真，纷繁复杂。黑枸杞，可以喝的护肤品，喝出健康，喝出美白，特别适合于皮肤粗糙、松弛没有弹性，脸色不佳，皱纹增多的女性，长期使用电脑、手机的学生党、上班族也极其需要其呵护。
