藏红花茶的作用

　　藏红花有着利肝胆的作用，藏红花含有一种藏红花酸，能够有效的减少胆固醇，促使脂肪的新陈代谢，可用于治疗脂肪肝。现在藏红花已经被广泛利用到了临床医学上，能够治疗各种慢性疾病。因为有着活血化瘀、抗菌消炎的功效。所以能够增强人体的免疫能力，调整人体的气机运行，达到平衡作用。最后藏红花还有着较强的抗氧化性，有着抗衰老的作用。

　　藏红花茶的功效

　　藏红花的功效是非常多的，根据现代研究可发现，藏红花有着较强的抗癌抑癌的功效。并且藏红花能够萃取出二甲基藏红花酸，这种物质对白血病、结肠癌等都有着较好的抑制作用。而且藏红花还有着活血养血的功效，多食藏红花能够让人气血活、血气旺。而藏红花还有一个功效就是对人体的循环系统有着较强的调节作用，能够提高心肌细胞的活性，促进氧代谢，可对心脏起到保护作用。

　　藏红花什么时候喝

　　1、早上服用

　　藏红花具有较强的生理活性，可以帮助缓解疲劳，促进体力恢复，对于早上较为疲惫，没有精力的人群来说，可以选择在早上服用一杯藏红花茶，能够帮助补充精力，维持身体活力。

　　2、晚上服用

　　藏红花有解郁安神的作用，对于睡眠质量不佳的人群，晚上适当服用藏红花，可以在一定程度上帮助睡眠。

　　喝藏红花要注意哪些

　　1、月经期的女性慎用

　　在月经期间服用藏红花，它的活血化瘀的作用会可能导致经血量增多或是经期延长的情况。

　　2、孕妇禁用

　　藏红花具有很强的生理活血，可以在一定程度上兴奋子宫平滑肌，促进子宫收缩，如果孕期服用过多藏红花，可能会有滑胎的风险。

　　3、有胃肠道溃疡者慎用

　　藏红花的活血、行血作用会刺激胃肠平滑肌，从而可能会导致溃疡破裂出血或者导致原本出血部位出血量增加。

　　4、花粉过敏者慎用

　　藏红花是采自鸢尾科植物番红花的上部及柱头，花粉过敏者服用，可能会出现红疹、红肿、瘙痒等一系列过敏症状。

　　藏红花茶品质鉴别方法

　　1、泡水法

　　(1)、真藏红花：真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取样品少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝。

　　(2)、假藏红花：假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物，掺伪的品种有藏红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等。

　　2、纸压法

　　(1)、真藏红花：症藏红花的红色不是染上去的颜色，用面纸用力按压，纸上是不会出现任何的颜色残留的。

　　(2)、假藏红花：假的藏红花的颜色是后面染色的，很多色素都在材料的表面，在用力按压之后便会有色素的脱落，在面纸上就会出现红色残留。

　　3、观察法

　　(1)、真藏红花：把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真藏红花是花的花蕊，因此，每个都是喇叭状，部分存在折断现象。

　　(2)、假藏红花：假的藏红花多半是用食用胶经过染色处理的，这些胶是不会出现喇叭状的，多为不规则的条状或者圆柱状。

　　4、化学检验法

　　(1)、真藏红花：去藏红花一小片，放在玻璃板上，加稀硫酸一滴，真藏红花会在花的四周出现深蓝色，然后慢慢转变为紫色，后变为红棕色。

　　(2)、假藏红花：因为其中含有的是色素，滴加化学检验液体时会直接导致色素的溶解，直接出现淡红色现象。

　　综上所述，藏红花非常名贵、功效非常好，且用法和吃法非常简单，一般直接用藏红花泡水喝就可以啦。还可以用藏红花泡酒喝、用藏红花蒸米饭、用藏红花煮粥、用藏红花煲汤做调料等。